下列何種胺基酸經降解後無法轉變成丙酮酸（ pyruvate ）？

本題觀念：

本題考查胺基酸(amino acid)降解代謝路徑的分類——生糖胺基酸(glucogenic amino acid)與生酮胺基酸(ketogenic amino acid)的區別，以及各胺基酸降解後的最終代謝產物。

選項分析

(A) 丙胺酸（alanine） 丙胺酸為典型的生糖胺基酸。其降解路徑極為直接：透過丙胺酸轉胺酶(alanine aminotransferase, ALT)催化的轉胺反應(transamination)，將胺基轉移給 α-酮戊二酸，直接生成丙酮酸(pyruvate)。此為葡萄糖-丙胺酸循環(glucose-alanine cycle)的核心反應。不選。

(B) 半胱胺酸（cysteine） 半胱胺酸為生糖胺基酸。降解時，脫硫酶(desulfurase)作用於半胱胺酸，移除硫化氫($\text{H}_2\text{S}$)後生成丙酮酸。亦可先轉變為丙胺酸後再轉為丙酮酸。不選。

(C) 甘胺酸（glycine） 甘胺酸為生糖胺基酸。主要代謝路徑為：在絲胺酸羥甲基轉移酶(serine hydroxymethyltransferase)催化下，甘胺酸轉化為絲胺酸(serine)，再由絲胺酸脫水酶(serine/threonine dehydratase)將絲胺酸轉化為丙酮酸。故甘胺酸間接可生

...（解析預覽）...