在切片的觀察中，胃黏膜上皮細胞佔比例最高的為：

本題觀念：

本題考查胃黏膜（尤其是胃體/胃底部）的組織學細胞組成，特別是哪一種上皮細胞在胃腺（gastric gland）中所占比例最高。這是胃腸道組織學的基礎考點。

選項分析

(A) mucous cell（黏液細胞） 黏液細胞包括表面黏液細胞(surface mucous cell)和頸部黏液細胞(mucous neck cell)。表面黏液細胞覆蓋胃小凹(gastric pit)和表面上皮；頸部黏液細胞位於腺體頸部，數量相對少。雖然黏液細胞廣泛分布，但並非胃固有腺體（特指胃體/胃底的泌酸腺）中比例最高的細胞。

(B) chief cell（主細胞，又稱 zymogenic cell） 正確答案。主細胞(chief cell)又稱為酵素原細胞(zymogenic cell)或消化酶細胞(peptic cell)，位於胃體/胃底泌酸腺(oxyntic gland)的底部2/3，分泌胃蛋白酶原(pepsinogen)和胃脂肪酶(gastric lipase)。主細胞是泌酸腺中數量最多的細胞類型，佔胃體腺體細胞的最大比例。

(C) parietal cell（壁細胞） 壁細胞(parietal cell)又稱泌酸細胞(oxyntic cell)，分泌 HCl 和內在因子(intrinsic factor)，位於腺體的體部，但數量

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