104年:營養生理生化(2)

下列何者可以藉由甘油醛三磷酸之型式進入糖解作用?

A短鏈脂肪酸
B白胺酸
C中鏈脂肪酸
D甘油

詳細解析

本題觀念:

甘油(glycerol)是三酸甘油酯(triglyceride)水解後的產物之一,可進入糖解作用(glycolysis)參與能量代謝。其進入途徑需先轉換為磷酸二羥丙酮(dihydroxyacetone phosphate, DHAP),再異構化為甘油醛三磷酸(glyceraldehyde-3-phosphate, G3P),才能在糖解作用中繼續代謝。

選項分析

(A) 短鏈脂肪酸(short-chain fatty acids) 短鏈脂肪酸(如乙酸、丙酸、丁酸)進入代謝後會轉換為乙醯輔酶 A(acetyl-CoA)或丙醯輔酶 A(propionyl-CoA),不經由甘油醛三磷酸(G3P)形式進入糖解。

(B) 白胺酸(leucine) 白胺酸是純生酮胺基酸(purely ketogenic amino acid),其代謝產物為乙醯輔酶 A 及乙醯乙醯輔酶 A(acetoacetyl-CoA),不能轉換為 G3P,無法進入糖解作用或糖質新生。

(C) 中鏈脂肪酸(medium-chain fatty acids) 中鏈脂肪酸(C8–C12)經 β-氧化後產生乙醯輔酶 A,同樣不以 G3P 形式進入糖解,而是進入 TCA 循環。

(D) 甘油(glycerol)✅ 甘油進入糖解的路徑如下: $

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