維生素 E於腸道消化吸收後，以下列何種方式運輸至肝臟？

本題觀念：

脂溶性維生素 E（vitamin E）在腸道消化吸收後的運輸機制，重點在於脂溶性維生素須透過乳糜微粒（chylomicron）進入淋巴系統，再運輸至肝臟。

選項分析

(A) 結合於血清蛋白 此選項錯誤。血清蛋白（serum albumin）主要運輸水溶性物質及游離脂肪酸，脂溶性維生素 E 不以此方式從腸道初次運輸至肝臟。維生素 E 在體循環後期雖可與脂蛋白結合，但腸道吸收後的主要初次運輸載體為乳糜微粒。

(B) 結合於運鐵蛋白 此選項錯誤。運鐵蛋白（transferrin）是運輸鐵（iron）的特異性蛋白質，與脂溶性維生素的運輸無關。

(C) 結合於游離膽固醇 此選項錯誤。游離膽固醇（free cholesterol）並非運輸載體蛋白，不具備將維生素 E 從腸道運送至肝臟的功能。

(D) 結合於乳糜微粒 此選項正確。維生素 E 屬於脂溶性維生素（fat-soluble vitamin），在腸道吸收後，在腸上皮細胞（enterocyte）內與其他脂溶性成分共同組裝成乳糜微粒（chylomicron），乳糜微粒再分泌至腸道淋巴管，經胸管（thoracic duct）進入體循環，最終抵達肝臟。

答案解析

正確答案為 (D)。維生素 E 是脂溶性維生素，其腸道吸收與運輸機制與膳食脂肪相同：

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