一般健康成年人早、午、晚三餐熱量之分配比例，下列何者為宜？

本題觀念：

本題考查健康成年人每日三餐熱量的合理分配比例。台灣營養學界及餐飲管理教材普遍建議，三餐熱量應依照生理需求及活動量合理分配，一般原則為早餐佔較少、午餐與晚餐較多，以符合人體代謝節律及日常活動需求。

選項分析

(A) 2:3:3（早:午:晚） 此比例中，早餐佔 2/8 = 25%，午餐佔 3/8 = 37.5%，晚餐佔 3/8 = 37.5%。早餐略少，午晚餐平均分配，符合一般健康成年人的生活型態。台灣營養師考試教材及餐飲管理書籍普遍採用此分配比例為標準建議。本題正確答案。

(B) 2:4:5（早:午:晚） 晚餐佔全日熱量最高（5/11 ≈ 45%），不符合健康原則，晚餐攝取過多熱量易囤積脂肪，不建議。

(C) 1:2:3（早:午:晚） 晚餐佔全日熱量最高（3/6 = 50%），過度偏重晚餐，不符合健康飲食原則，且早餐比例過低（1/6 ≈ 17%）。

(D) 1:2:1（早:午:晚） 早晚餐比例相同，午餐最高，晚餐回落至最低，雖有其邏輯，但整體比例設計在台灣營養師考試教材中並非標準建議值。

答案解析

健康成年人三餐熱量分配的標準建議為 2:3:3（早:午:晚）：

• 早餐：約佔全日熱量 25%（維持上午活動力，避免過飽影響工作）
• 午餐：約佔全日熱量 37.5%（補充下午體

...（解析預覽）...