2012年WHO出版「成人與兒童之鈉攝取指引」，建議成人（ ≥16歲）每日鈉的攝取量最好能低於多少克，以降低血壓與心血管疾病、中風和冠狀動脈心臟疾病的風險？

本題觀念：

本題考查 WHO 於 2012 年出版的「成人與兒童之鈉攝取指引」，針對成人（≥16歲）每日鈉攝取量上限的官方建議數值，目的是降低血壓及心血管疾病風險。

選項分析

(A) 2 克：正確。WHO 2012 年指引建議成人每日鈉攝取量應低於 2 g（即 2,000 mg），相當於食鹽（氯化鈉）約 5 g。此為強力建議（strong recommendation）。

(B) 4 克：不正確。4 g 鈉相當於約 10 g 食鹽，已超過 WHO 建議上限的兩倍。

(C) 5 克：不正確。5 g 是食鹽（NaCl）的建議上限，不是鈉（Na）的上限。題目問的是「鈉」，容易與「鹽」混淆，此為常見陷阱。

(D) 6 克：不正確。此數值不符合 WHO 建議。

答案解析

WHO 於 2012 年發布《Guideline: Sodium Intake for Adults and Children》，核心建議如下：

• 成人（≥16歲）：每日鈉攝取量 $< 2\text{ g}$（即 $< 2{,}000\text{ mg Na}$），相當於食鹽 $< 5\text{ g/day}$
• 兒童（2～15歲）：依熱量需求等比例調降
• 建議強度：強力建議（strong recommendation），證據

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