有關成年人的營養需求，下列敘述何者不適當？

本題觀念：

本題考的是成年人一般營養需求的參考數值，涵蓋蛋白質建議攝取量、重症病人蛋白質需求、BMI（body mass index）分級對應之熱量需求，以及特定組織對葡萄糖的絕對依賴性。本題為複選題，需選出兩項「不適當」的敘述。

選項分析（反向題，問「不適當」，需選兩項）

• A. 蛋白質攝取量每日0.8 g/kg，可以滿足97%成年人的需求 ✅：每日0.8 g/kg是國際上蛋白質建議攝取量(recommended dietary allowance, RDA)的標準值，其訂定方式是以健康族群的平均需求量再加上兩個標準差，目的即在涵蓋約97%以上健康成年人的需求，此敘述符合RDA的統計定義原則，為適當敘述。
• B. 對於重症病人，蛋白質攝取量至少每日1.2 g/kg，以減少瘦體組織流失 ✅：瘦體組織(lean body mass)主要指肌肉等非脂肪組織。現行重症營養指引建議重症病人因高代謝壓力，蛋白質攝取量應提高至每日1.2 g/kg以上（多數建議落在1.2–2.0 g/kg/day區間），目的正是為了減少瘦體組織流失、維持肌肉量，此敘述符合現行重症營養指引，為適當敘述。
• C. BMI（body mass index）25–29 kg/m²的成年人，其熱量需求為21–25 kcal/kg/day ❌：每日21–25 kcal/kg屬

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