下列何種脂蛋白（lipoproteins）組成中含有較多的磷脂質（phospholipids）？
詳細解析
本題觀念
脂蛋白是血漿中負責運送脂質的複合顆粒，由蛋白質與各種脂質組成，包括三酸甘油酯、膽固醇及磷脂質。不同類型的脂蛋白因密度與大小差異，脂質組成比例各不相同。磷脂質主要分布在脂蛋白顆粒表面的單層膜上，而高密度脂蛋白（HDL）因表面積相對較大，磷脂質在其脂質組成中的占比遠高於其他脂蛋白。本題需比較四種脂蛋白中磷脂質含量的高低。
選項分析
A：極低密度脂蛋白（VLDL）的脂質組成以三酸甘油酯為主（約占脂質的 55%），磷脂質僅占粒子總重量約 18%，在四個選項中磷脂質比例最低。
B：低密度脂蛋白（LDL）以膽固醇酯為主要核心脂質（約占脂質的 50%），磷脂質約占 29%，雖高於 VLDL，但仍明顯低於 HDL 家族。
C：高密度脂蛋白 2（HDL₂）密度介於 1.063 至 1.125 g/mL，蛋白質占 43%、磷脂質占 28%、膽固醇占 23%、三酸甘油酯占 6%。HDL₂ 顆粒較大，脂質含量較豐富，磷脂質占粒子總重量的比例在所有脂蛋白中最高。HDL 整體脂質中磷脂質比例高達 46%，而 HDL₂ 因含較多脂質，磷脂質含量明顯高於 HDL₃。
D：高密度脂蛋白 3（HDL₃）密度介於 1.125 至 1.21 g/mL，顆粒較小，蛋白質比例高達 58%，磷脂質約占粒子總重量的 22%。雖然在脂蛋白中屬較高水準，但低於同族的 HDL₂（28%）。
答案解析
本題答案為 C。HDL₂ 的磷脂質占粒子總重量的 28%，在所有脂蛋白次群中最高。HDL₂ 與 HDL₃ 的關鍵差異在於顆粒大小：HDL₂ 較大、含較多脂質（包括磷脂質），HDL₃ 較小、蛋白質比例較高。各脂蛋白磷脂質含量由高到低依序為 HDL₂（28%）> HDL₃（22%）> LDL（約 21%）> VLDL（約 18%）。
核心知識點
磷脂質位於脂蛋白顆粒表面的單層膜上。HDL 因密度最高、蛋白質與表面脂質比例大，磷脂質在其脂質組成中的占比遠高於 VLDL 與 LDL。在 HDL 次群中，HDL₂ 因顆粒較大、含較多脂質，磷脂質含量高於 HDL₃。記住數據比較：HDL₂ 磷脂質 28% > HDL₃ 磷脂質 22%。
參考資料
- LIPID MAPS: Plasma Lipoproteins, HDL, LDL, VLDL. https://www.lipidmaps.org/resources/lipidweb/lipidweb_html/lipids/simple/lipoprot/index.htm
- The composition and metabolism of high density lipoprotein subfractions. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/222991/
- High-density lipoprotein heterogeneity and function in reverse cholesterol transport. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3215082/