鄭先生接受腸道手術切除腫瘤，術後第三天排氣且開始嘗試由口進食，下列何者是此時最適當的飲食型態？

本題觀念：術後腸胃道飲食進展 (diet progression after GI surgery)

腸胃道手術後只要腸蠕動逐漸恢復（最具代表性的徵象就是「開始排氣」），即可嘗試由口進食。但為避免過早給予過多或過於複雜的食物造成腹脹、惡心嘔吐、吻合口滲漏或腸阻塞，臨床上一律採「由稀到稠、由少到多」的階段性飲食進程：

1. 清流質 (clear liquid)
2. 全流質 (full liquid)
3. 半流質 / 軟質 (semi-liquid/soft)
4. 普通或特殊治療飲食 (如低渣、低脂等)

選項分析

A. 清流質
• 完全無渣、透明，僅提供水分與少量電解質、醣類（例：米湯、去油清湯、透明運動飲料）。
• 目的：測試腸胃道耐受度，避免刺激腸道；如 24–48 小時內可耐受再漸進下一階段。
→ 術後首次經口進食首選。

B. 全流質
• 含牛奶、豆漿、濃湯等較高蛋白與脂肪，需一定消化酵素及腸蠕動。
• 應在清流質耐受後才進行，故太早。

C. 低渣
• 減少纖維與殘渣以降低糞便量，常用於腸道手術「後期」或腹瀉時。
• 屬治療性飲食，質地多為軟質，非術後首次嘗試。

D. 半流質
• 食物已磨碎煮爛，仍帶少量固形物，需要咀嚼與較完整蠕動。
• 適合清/全流質耐受後，次序較後。

答案解析

鄭先生

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