營養 - HACCP系統與食安法規

下列何者不是應強制建立食品安全管制系統之食品產業？

依據應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項，下列何種食品業者應訂定食品安全監測計畫且應辦理檢驗？

衛生福利部食品藥物管理署所推動的食品業者「第三方驗證機構驗證」屬於那一級之品管？

依照食品安全衛生管理法之規定，食品有下列那些情況者，可處七年以下有期徒刑，得併科新臺幣八千萬元以下罰金？ ①有毒或有害人體健康之物質 ②攙偽或假冒 ③從未於國內供作飲食且未經證明無害人體健康 ④添加未經中央主管機關許可之添加物

下列何種微生物不是我國包裝飲用水的衛生標準之指標菌？

有關 HACCP管理制度的敘述，下列何者錯誤？

依據食品安全衛生管理法，接受食品業者委託刊播之傳播業者，應自廣告之日起多久，保存委託刊播廣告者之姓名或名稱等相關資料，以備主管機關於必要時查驗？

我國主管機關最先公告須實施食品安全管制系統的食品產業為何？

依據食品安全衛生管理法之規定，醫療機構診治病人時發現有疑似食品中毒之情形，對當地主管機關應：

依據食品安全衛生管理法之規定，下列敘述何者錯誤？

根據我國餐具衛生標準，下列何者是合格的？