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Hetastarch 主要結構之鍵結( linkage )為何?
下列有關 castor oil 敘述,何者正確?
下列關於 cellulose 和starch 組成之比較,何者正確?
下列何者為微生物膠( microbial gums )?
下列脂質( lipids )與基原之配對,何者錯誤?
下列何者為種子樹膠( seed gums )?
下列何者在化學分類上屬於 liquid wax ?
下列何者歸類為單不飽和油( monounsaturated oil )?