李先生， 42歲，身高 160公分，體重 70公斤，某公司主管，每星期約有 4～5天需喝酒應酬。近來常感心口灼熱、腹脹、腹痛及反胃。攝食油炸、辛辣食物，其症狀更加明顯。請問李先生可能罹患何種疾病？
腸道細菌發酵所產生的物質，下列何者最不常見？
當發生急性腹瀉時，下列何種食物最不適用？
針對糖尿病前期（ prediabetes ）病人，預防罹患糖尿病的照護原則，下列敘述何者錯誤？
有關糖尿病患者產生低血糖現象，下列敘述何者錯誤？
對於需注射胰島素的第 1型糖尿病人，下列敘述何者錯誤？
有關糖尿病之病因，下列敘述何者錯誤？
有關地中海飲食之敘述，下列何者正確？
人體中尿液之含氮廢物，以下何者含量最高？
下列何種腎臟疾病 95%以上是由 amyloidosis 、systemic lupus erythematosus （SLE）及 diabetes mellitus 所誘發？
腎臟移植後藥物使用所造成病人血脂肪的變化為：
為了維持人體水分恆定而影響腎臟水分排出的激素為：
下列何者不是 nephrotic syndrome 之主要症狀？
在心衰竭代償階段，下列何者不是因心肌過度收縮分泌引起之前發炎激素 （pro-inflammatory cytokines ）？
心臟移植患者使用免疫抑制劑最不易誘發下列何種副作用？
重症病患多重器官功能失調症候群（ Multiple organ dysfunction syndrome, MODS ），通常是從那一個器官開始衰竭？
下列有關重症病人的營養處置，那些正確？ ①血清白蛋白、運鐵蛋白及前白蛋白 （serum albumin, transferrin,prealbumin ）適合作為評估營養狀況的指標 ②入住加護病房 24～48小時內儘早灌食（ early feeding ），接下來的 48～72小時內進展至目標熱量 ③非肥胖者之熱量估算為 25～30大卡／公斤體重（乾體重或通常體重） ④血液動力學不穩定時要暫停腸道
下列何者對於促進手術後復原（ enhance recovery after surgery ）較有益處？
一般而言對於嚴重創傷患者的營養需求，下列敘述何者正確？
王先生在接受 Hematopoietic cell transplantation （HCT）之後，發生嚴重的 Graft-versus-Host Disease （GVHD）導致之急性腸胃道排斥現象，需使用類固醇和免疫抑制劑來治療，依照五個階段的症狀會有不同的飲食限制，下列敘述何者錯誤？
關於慢性肺部阻塞疾病（ COPD）的敘述，下列何者正確？
下列何者不是口腔癌病患手術後常見的營養問題？
下列有關胃炎及相關治療的敘述何者錯誤？
肝功能嚴重衰退，維生素 B12及葉酸代謝受阻可能造成何種營養性貧血發生？
下列消化道疾病中，何者須採用低纖維飲食？
諾羅病毒（ norovirus ）感染而引發腹瀉，屬於：
有關糖尿病人使用胰島素，下列敘述何者錯誤？
對於 BMI＞35 kg/m2及年齡＜ 30歲糖尿病前期個案，可以使用下列何種藥物來預防罹患第 2型糖尿病？
營養師在執行糖尿病人營養評估時，應優先注意下列何種營養素的攝取量？
下列何者最易使第 2型糖尿病患發生低血糖症狀？
腎臟透析病患下列數值何者代表透析效果理想？
急性腎衰竭（ Acute Renal Failure ）之重症病人，目前接受 continuous venovenous hemofiltration（CVVH）治療，其飲食蛋白質之需求量，以下何者最適當？
下列何者為決定循環血量以調節水分恆定最重要之元素？
尿液常規檢查若檢測出下列何者高於正常值時，需進一步作腎臟功能檢查？
有關生活型態調適可以降低血壓，下列何者不具有此作用？
有關 n-3多元不飽和脂肪酸的敘述，下列何者正確？
下列何種生化指數上升，與增加罹患心血管疾病的風險無關？
有關燒傷病患營養素缺乏的敘述，下列何者正確？
重症患者在疾病壓力產生之代謝變化程度與飢餓相較，下列何者較輕？
有關重症患者的代謝改變，下列敘述何者正確？
下列何者不是燒燙傷患者使用 early enteral nutrition （EEN）的主要考量？
Hematopoietic Cell Transplantation 被用來治療血液腫瘤，下列注意事項何者敘述錯誤？
癌症病患常因治療的副作用，造成味覺的改變（ dysgeusia ），在飲食建議上，下列敘述何者錯誤？
王先生 62歲，身高 165公分、平日體重 58公斤、入院體重 52公斤，有超過 30年的吸菸習慣，因為罹患chronic obstructive pulmonary disease （COPD）入院治療，其住院到出院的營養支持計畫應注意那些項目？①熱量建議為每公斤體重 35大卡再加 500大卡，以避免體重繼續流失 ②吸菸者應給予多蔬果的飲食計畫 ③ COPD病人應給予高蛋白質的飲食計畫 ④建議
大腸直腸癌患者接受造口手術後，造口出現高輸出量（high-output stoma, HOS ）時之營養醫療處置，下列何者錯誤？
有關胃食道逆流（Gastroesophageal reflux disease, GERD ）的飲食原則，下列何者錯誤？
下列何種疾病須限制「麵條」的攝取？
對憩室症患者的飲食建議，下列何者較佳？
有關急性酒精性肝炎患者的營養治療，下列敘述何者正確？
下列有關糖尿病照護之敘述，何者錯誤？