酒精（alcohol）與人的關係，下列何者最不正確？

本題觀念：

本題在考察 alcohol（乙醇）的藥物動力學及毒性代謝，包含乙醇在體內的排出途徑、主要代謝器官、經由 cytochrome P450 系統代謝後的毒性，以及長期大量飲酒對維生素 B1（thiamine）水準的影響。

選項分析

• 選項A 可由呼吸排出
  根據文獻，約有2–5% 的酒精以未被代謝的形式經由呼吸、尿液、汗液排出，主要是呼吸道（肺泡）揮發進入呼氣中 (pmc.ncbi.nlm.nih.gov)。因此此敘述正確。

• 選項B 主要代謝器官是肝臟
  超過90% 的酒精在肝臟內經 alcohol dehydrogenase（ADH）、aldehyde dehydrogenase（ALDH）及 microsomal ethanol-oxidizing system（CYP2E1）代謝為 acetaldehyde 再至 acetate，最終氧化為 CO₂ 與 H₂O (pmc.ncbi.nlm.nih.gov)。此為正確描述。

• 選項C 經 cytochro

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