有關蓖麻油（castor oil）之敘述，下列何者錯誤？

本題觀念：

本題考查生藥學中**蓖麻油（Castor oil）**的基原、化學成分、藥理作用及其有毒成分（Ricin）的性質。考生需區分蓖麻油的有效成分（脂肪酸甘油酯）與蓖麻種子中的有毒成分（毒蛋白）。

選項分析

• A. 來自Ricinus communis之種子（正確）

  • 解析：蓖麻油（Castor oil）是從大戟科（Euphorbiaceae）植物**蓖麻（Ricinus communis L.）**的成熟種子經冷壓法取得的脂肪油。這是標準的生藥學基原描述。

• B. 具有瀉下的作用（正確）

  • 解析：蓖麻油是一種刺激性瀉下劑（Stimulant laxative）。其主要成分三蓖麻酸甘油酯（Triricinolein）在小腸被胰脂解酶（pancreatic lipase）水解，釋放出蓖麻酸（Ricinoleic acid）。Ricinoleic acid 會刺激小腸蠕動並增加腸道分泌，從而產生瀉下作用。

• C. 所含之triacylglycerols多為triricinoleoylglycerol（正確）

  • 解析：蓖麻油的脂肪酸組成非常獨特，約 90% 為蓖麻酸（Ricinoleic acid），這是一種含羥基的單元不飽

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