下列何者為直接刺激胰臟分泌消化酵素之最主要激素（ hormone ）？

本題觀念：

本題考查胰臟外分泌功能的生理調節機制，重點在於區分不同腸胃道荷爾蒙（Gastrointestinal hormones）對胰臟不同細胞類型的作用。考生需明確分辨「酶分泌（Enzyme secretion）」與「重碳酸鹽水分泌（Bicarbonate/fluid secretion）」的主要調控激素。

選項分析

• A. 膽囊收縮素（Cholecystokinin, CCK）：正確。

  • 來源：十二指腸和空腸黏膜的 I 細胞（I cells）。
  • 刺激物：主要是食糜中的脂肪酸（fatty acids）和氨基酸（amino acids）。
  • 作用：CCK 是刺激胰臟腺泡細胞（acinar cells）分泌消化酵素（digestive enzymes）（如胰蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶）的最主要激素。它同時也會刺激膽囊收縮排出膽汁。雖然在人體中 CCK 的部分作用是透過迷走神經（vagal afferent）間接達成，但在標準生理學考試中，它仍被視為刺激酵素分泌的最主要激素。

• B. 胃泌素（Gastrin）：錯誤。

  • 來源：胃竇部的 G 細胞（G cells）。
  • 作用：主要功能是刺激胃壁細胞分泌

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