115年:營養營養學(1)
下列何種酵素之活性不需要鐵離子參與?
Aperoxidase
Baconitase
Ccytochrome c oxidase
DDNA polymerase
詳細解析
本題觀念:
本題考查的是酵素輔因子 (Enzyme Cofactors) 的生化特性,特別是金屬離子在酵素活性中的需求。核心區別在於區分哪些酵素依賴鐵離子 (Iron, Fe)(通常存在於血基質 Heme 或鐵硫叢集 Iron-sulfur cluster 中)進行氧化還原或催化反應,而哪些酵素依賴其他金屬離子(如鎂 、鋅 )進行核酸合成或結構穩定。
選項分析
-
A. peroxidase (過氧化酶):錯誤。
- 過氧化酶(如 Myeloperoxidase, Horseradish peroxidase)絕大多數屬於血基質蛋白 (Heme proteins)。
- 其活性中心包含一個 Heme 基團,Heme 的中心金屬就是鐵離子。鐵離子在此進行氧化還原反應,協助分解過氧化氫 ()。
- 因此,peroxidase 的活性需要鐵離子參與。
-
B. aconitase (烏頭酸酶):錯誤。
- Aconitase 是檸檬酸循環 (TCA cycle) 中的酵素,負責將檸檬酸 (Citrate) 轉換為異檸檬酸 (Isocitrate)。
- 它含有一個 [4Fe-4S] 鐵硫叢集 (Iron-sulfur cluster)。雖然它不是氧化還原酵素,但這個鐵硫叢集中的其中一個鐵離子 () 扮演路易士酸 (Lewis acid) 的角色,直接參與受質的結合與脫水/水合反應。
- 缺乏鐵會導致 Aconitase 失去活性(甚至轉變為 IRP-1 參與鐵恆定調控)。因此,它需要鐵離子。
-
C. cytochrome c oxidase (細胞色素 c 氧化酶):錯誤。
- 這是電子傳遞鏈中的複合體 IV (Complex IV)。
- 它含有兩個 Heme 基團 (Heme a 和 Heme a3) 以及兩個銅中心 ( 和 )。
- Heme 中的鐵離子是傳遞電子並將氧氣還原成水的關鍵輔因子。
- 因此,它需要鐵離子。
-
D. DNA polymerase (DNA 聚合酶):正確。
- DNA 聚合酶的主要催化活性依賴 鎂離子 ()。
- 的作用是穩定 dNTP 上的負電荷,並活化引物 (primer) 3'-OH 末端以進行親核攻擊,形成磷酸二酯鍵。
- 部分 DNA 聚合酶可能含有 鋅離子 () 作為結構穩定的輔因子(Zinc finger motif),或者在某些情況下可由錳離子 () 取代鎂離子。
- 然而,鐵離子並非 DNA 聚合酶的標準輔因子,也不參與其催化 DNA 合成的核心機制。
答案解析
答案為 D。 DNA polymerase 的催化活性主要依賴二價陽離子 (Magnesium),而非鐵離子。相比之下,Peroxidase、Aconitase 和 Cytochrome c oxidase 的活性中心結構(Heme 或 Fe-S cluster)都絕對依賴鐵離子的存在才能運作。
核心知識點
考生應歸納並記憶常見酵素對應的金屬輔因子:
-
需鐵酵素 (Iron-dependent):
- Heme proteins:Hemoglobin, Myoglobin, Cytochromes (含 Cytochrome c oxidase), Catalase, Peroxidase, NOS (Nitric Oxide Synthase).
- Iron-Sulfur proteins:Aconitase, Succinate dehydrogenase (Complex II), Complex I, Complex III, Xanthine oxidase.
- Non-heme iron:Ribonucleotide reductase (含 Fe-O-Fe center), Prolyl hydroxylase.
-
需鎂酵素 (-dependent):
- 核酸合成相關:DNA polymerase, RNA polymerase, Reverse transcriptase, Primase.
- 磷酸轉移相關:Kinases (如 Hexokinase), ATPases, GTPases.
-
需鋅酵素 (-dependent):
- Carbonic anhydrase (碳酸酐酶), Carboxypeptidase, Alcohol dehydrogenase, DNA polymerase (結構性鋅), MMPs (基質金屬蛋白酶).
-
需銅酵素 (-dependent):
- Cytochrome c oxidase (Complex IV), Superoxide dismutase (Cu/Zn-SOD), Lysyl oxidase, Tyrosinase, Ceruloplasmin.
參考資料
- Enzyme Cofactors - LabXchange (DNA polymerase requires )
- Peroxidase Activity of Human Hemoproteins - NCBI (Peroxidases are heme-containing enzymes)
- Structure of activated aconitase - PNAS (Aconitase contains [4Fe-4S] cluster)
- Cytochrome Oxidase - Chemistry LibreTexts (Complex IV uses Iron and Copper)