有關老化過程中視覺功能的改變，下列何者最適當？①富含ω-6脂肪酸的飲食有助預防白內障 ②攝取玉米黃素（zeaxanthin）可能預防黃斑部退化 ③糖尿病會增加青光眼（glaucoma）發生的危險性 ④戴太陽眼鏡可延緩老花眼（presbyopia）

本題觀念：

本題主要測驗考生對於老年期視覺功能變化之生理病理機制，以及相關營養介入與生活型態調整的正確知識。重點涵蓋白內障、黃斑部退化、青光眼與老花眼的成因及預防因子。

選項分析

• ① 富含ω-6脂肪酸的飲食有助預防白內障 (錯誤)

  • 解析：雖然多元不飽和脂肪酸對健康重要，但在眼部健康與發炎反應中，ω-3脂肪酸（如EPA、DHA）才具有抗發炎與保護視網膜、水晶體的作用。相反地，現代飲食中ω-6脂肪酸往往攝取過量，過多的ω-6脂肪酸容易促進發炎反應，反而可能增加氧化壓力，對預防白內障並無明確效益，甚至可能有害。研究多支持攝取魚類或ω-3脂肪酸來降低白內障風險，而非ω-6。

• ② 攝取玉米黃素（zeaxanthin）可能預防黃斑部退化 (正確)

  • 解析：葉黃素（Lutein）與玉米黃素（Zeaxanthin）是存在於視網膜黃斑部的主要色素（黃斑色素）。它們能過濾有害的藍光，並具有抗氧化作用，減少光線對視網膜的氧化傷害。AREDS2（Age-Related Eye Disease Study 2）等大型臨床研究證實，補充葉黃素與玉米黃素有助於延緩老年性黃斑部病變（AMD）的進程。

• ③ 糖尿病會增加青光眼（glaucoma）發生的危險性 (正確)

  • **解析

...（解析預覽）...