依據食品安全衛生管理法，對於食品器具、食品容器或包裝的材質名稱及耐熱溫度之標示規定中，若為二種以上材質組成者，應如何標示？

本題觀念：

本題考查重點為《食品安全衛生管理法》中針對食品器具、食品容器或包裝的標示規定。特別是針對「複合材質」（由二種以上材質組成）產品的資訊透明化要求，確保消費者能清楚知悉產品各部位的材質與耐熱極限，以避免錯誤使用導致食安問題。

選項分析

• A. 僅需標示材質所占比例最高者：錯誤。 法規要求資訊充分揭露。若僅標示比例最高者，消費者將無法得知其他部位（如蓋子、把手、塗層）的材質特性與耐熱度，可能在加熱或盛裝特定食品時造成危險。
• B. 僅需標示最耐高溫者：錯誤。 若僅標示最高耐熱溫度，消費者誤以為整體皆可耐受該高溫，一旦將不耐熱的部件（如膠條或蓋子）一同加熱，將導致變形或塑化劑溶出。
• C. 僅需標示最不耐高溫者：錯誤。 雖然標示最低耐熱溫度較為保守安全，但法規明確規定需「分別標明」，以便消費者區分不同部位的正確使用方式（例如：盒身可微波，但盒蓋需取下）。
• D. 應就各種材質分別標示：正確。 根據《食品安全衛生管理法》第26條規定，食品器具、食品容器或包裝若為二種以上材質組成者，應分別標明其材質名稱及耐熱溫度。這是為了確保消費者能掌握產品各部位（例如：本體為PP、蓋子為PE、膠條為矽膠）的正確使用限制。

答案解析

根

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