113年:營養生理生化(1)
尿液中所排泄出來的尿素(urea),主要為下列何種物質之代謝產物?
A核酸
B去氧核醣核酸
C脂肪
D胺基酸
詳細解析
本題觀念:
氮代謝與尿素循環 (Nitrogen Metabolism and Urea Cycle) 本題核心在於區分不同巨量營養素與生物分子的代謝終產物。人體無法像儲存脂肪或肝醣那樣儲存蛋白質,多餘的胺基酸必須經過代謝分解。胺基酸含有氮元素(胺基, -NH2),其代謝過程中會產生具有神經毒性的氨(Ammonia, NH3)。為了安全排出,肝臟會透過尿素循環 (Urea cycle) 將有毒的氨轉化為水溶性、低毒性的尿素 (Urea),最後經由腎臟隨尿液排出。
選項分析
-
A. 核酸 (Nucleic acid) / B. 去氧核醣核酸 (DNA):
- 錯誤。
- 核酸(包括 DNA 和 RNA)主要由核苷酸組成,含氮鹼基分為「嘌呤 (Purines)」與「嘧啶 (Pyrimidines)」。
- 人體內嘌呤 (Purines)(如 Adenine, Guanine)的代謝終產物是尿酸 (Uric acid),而非尿素。尿酸排泄異常與痛風 (Gout) 有關。
- 雖然嘧啶的分解最終也會產生少量氨(進而轉為尿素),但臨床上提及「尿素」的主要來源時,絕對是指蛋白質/胺基酸的代謝。
-
C. 脂肪 (Fat):
- 錯誤。
...(解析預覽)...