下列何者不是ω-3多元不飽和脂肪酸的功效？

本題觀念：

本題考查的是 $\omega-3$ 多元不飽和脂肪酸 (Omega-3 PUFAs) 的主要生理功能，特別是 EPA (Eicosapentaenoic acid) 與 DHA (Docosahexaenoic acid) 在心血管系統與免疫系統中的作用機制。核心概念涉及脂質代謝、發炎反應路徑（二十碳酸衍生物）以及血液凝固機制的調節。

選項分析

• A. 降低三酸甘油酯 (正確功效)

  • 分析：這是 $\omega-3$ 脂肪酸最明確且臨床廣泛應用的功效之一。
  • 機制：EPA 和 DHA 能抑制肝臟合成極低密度脂蛋白 (VLDL)，並增加脂蛋白脂解酶 (Lipoprotein Lipase, LPL) 的活性，加速血液中三酸甘油酯 (Triglycerides, TG) 的分解與代謝。臨床上，高劑量的 $\omega-3$ 常被用於治療高三酸甘油酯血症。

• B. 抗發炎 (正確功效)

  • 分析：$\omega-3$ 脂肪酸具有顯著的抗發炎特性。
  • 機制：EPA 會與促發炎的 $\omega-6$ 脂肪酸（如花生四烯酸 Arachidonic Acid, AA）競爭環氧合酶 (COX) 和脂氧合酶 (LOX) 酵素。這會減少強效促發炎

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