食品安全衛生管理法中，有關食品安全會報之敘述，下列何者錯誤？

本題觀念：

本題考查的是《食品安全衛生管理法》中關於「食品安全會報」的法定設置規定。這屬於食品衛生行政與法規的重要章節，重點在於區分中央（行政院）與地方（縣市政府）會報的召集人層級、開會頻率以及成員組成。

選項分析

• A. 行政院應設食品安全會報，由衛生福利部部長擔任召集人 (錯誤)

  • 根據《食品安全衛生管理法》第 2-1 條第 1 項規定：「...行政院應設食品安全會報，由行政院院長擔任召集人...」。
  • 同條文規定，召集人（院長）應指定一名政務委員或部會首長擔任食品安全會報「執行長」，實務上常由衛福部部長擔任執行長或執行秘書，但召集人必須是行政院院長。此選項將召集人降級為衛福部部長，故為錯誤敘述。

• B. 各縣（市）政府也應設食品安全會報，召集人由各縣（市）政府首長擔任 (正確)

  • 根據《食品安全衛生管理法》第 2-1 條第 2 項規定：「各直轄市、縣（市）政府應設食品安全會報，由各該直轄市、縣（市）政府首長擔任召集人...」。
  • 地方層級的食安會報由縣市長親自召集，以協調跨局處（如衛生局、農業局、環保局等）的事務。

• C. 食品安全會報會議應至少三個月舉行一次 (正確)

  • 根據《食品安全衛生管理法》第

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