112年:營養食安(2)
致癌性試驗發現有下列何種形態的反應即可判斷為陽性?
A試驗組比對照組發現致癌現象較晚
B試驗組發現有腫瘍的臓器及組織的種類較對照組少
C試驗組發現的癌症型態是對照組所沒有的
D試驗組腫瘤發生頻率與對照組沒有差異
詳細解析
本題觀念:
本題考查的是致癌性試驗 (Carcinogenicity Test) 的結果判讀標準。致癌性試驗主要用於評估待測物質(如食品添加物、藥物、農藥等)長期暴露下是否會誘發動物產生腫瘤或增加腫瘤的發生率。這通常是食品安全性評估中最耗時(約2年)、成本最高的毒理試驗。
選項分析
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A. 試驗組比對照組發現致癌現象較晚:
- 錯誤。若試驗組的腫瘤發生時間比對照組早(即潛伏期縮短,latency reduced),才代表該物質加速了腫瘤的生成,這被視為陽性反應的指標之一。發現得較晚通常代表該物質沒有加速致癌,甚至可能有保護作用(雖然致癌性試驗不探討保護作用)。
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B. 試驗組發現有腫瘍的臓器及組織的種類較對照組少:
- 錯誤。陽性反應通常意味著試驗組出現腫瘤的器官或組織種類更多,或者集中在特定的標的器官(target organ)。若種類較少,則顯示該物質未增加腫瘤的多樣性或擴散風險。
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C. 試驗組發現的癌症型態是對照組所沒有的:
- 正確。這是判定致癌性陽性的重要標準之一。若試驗組出現了對照組(包含同時期對照組與歷史對照組)中罕見或未曾出現的腫瘤型態,即使發生率在統計上僅有微幅增加,也極具生物學意義,可被判定為陽性反應。
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