111年:營養營養學(1)
下列何種賀爾蒙會促進蛋白質的分解?
A胰島素
B睪固酮
C生長激素
D皮質醇
詳細解析
本題觀念:
本題核心在於區分合成代謝賀爾蒙 (Anabolic hormones) 與 分解代謝賀爾蒙 (Catabolic hormones) 在蛋白質代謝中的角色。
- 合成代謝 (Anabolism):促進小分子合成大分子(如氨基酸合成為蛋白質),通常發生在能量充足或生長發育期。
- 分解代謝 (Catabolism):促進大分子分解為小分子(如蛋白質分解為氨基酸),通常發生在飢餓、壓力或急需能量時,目的是提供原料進行糖質新生 (Gluconeogenesis) 或作為能量來源。
選項分析
-
A. 胰島素 (Insulin):錯誤。
- 胰島素是體內最強的合成代謝賀爾蒙。
- 它會促進細胞攝取氨基酸,刺激肌肉蛋白質的合成,同時強烈抑制蛋白質的分解。
- 胰島素的主要功能是降低血糖並儲存能量,因此它會保護肌肉蛋白不被消耗。
-
B. 睪固酮 (Testosterone):錯誤。
- 睪固酮屬於雄性激素,是強效的合成代謝賀爾蒙。
- 它主要作用於骨骼肌,顯著促進蛋白質的合成,增加肌肉質量與肌力,這也是為何男性通常肌肉量較高,以及運動員可能濫用同化類固醇的原因。
-
...(解析預覽)...