111年:營養膳療(1)
目前對於阿茲海默氏症的治療,除了使用非類固醇類的抗發炎藥物(NSAIDs)或aspirin,並搭配攝取抗氧化營養素和下列何種營養素以增加療效?
Aω-3脂肪酸
Bω-6脂肪酸
Cω-9脂肪酸
D飽和脂肪酸
詳細解析
本題觀念:
阿茲海默氏症 (Alzheimer's Disease, AD) 的病理機轉主要包括大腦中類澱粉蛋白 (Amyloid-β) 的堆積、神經纖維糾結 (Neurofibrillary tangles)、氧化壓力 (Oxidative stress) 以及神經發炎反應 (Neuroinflammation)。因此,針對 AD 的營養與藥物治療策略常圍繞在「抗發炎」與「抗氧化」這兩個核心軸心上。
選項分析
- A. ω-3脂肪酸 (Correct):
- 抗發炎作用:ω-3 脂肪酸(特別是 EPA 和 DHA)是抗發炎介質的前驅物,能抑制發炎性細胞激素的產生,對抗 AD 腦部的慢性發炎。
- 神經保護與減少類澱粉沉積:DHA 是大腦細胞膜的重要成分,研究顯示 DHA 可減少 Amyloid-β 的產生與堆積,並減少 Tau 蛋白的磷酸化。
- 協同效應:相關研究(如 Cole et al. 的動物實驗與後續臨床探討)指出,單一療法效果有限,將 NSAIDs(抗發炎藥)、抗氧化劑(如維生素C、E)與 ω-3 脂肪酸 合併使用,能針對 AD 的多重病理因子(發炎、氧化、類澱粉毒性)產生加乘的治療或預防效果。
- B. ω-6脂肪酸:
- 雖然也是必需脂肪酸,但
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