食品業者使用地下水源者，其水源應與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源至少保持多少公尺之距離？

本題觀念：

本題考查的是《食品良好衛生規範準則》（GHP）中關於供水設施的衛生管理規定，特別是針對使用地下水源的食品業者，其水源與潛在污染源之間的安全距離要求。

選項分析

• A. 3：錯誤。這是蓄水池（塔、槽）與污染源的最小距離要求。根據法規：「蓄水池（塔、槽）設置地點應距離化糞池、廢棄物堆積場所或其他污染源3公尺以上」。
• B. 5：錯誤。法規中無此距離設定。
• C. 15：正確。根據法規：「使用地下水源者，其水源與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源，應至少保持15公尺之距離」。這是為了防止地下水層受到鄰近高污染源（如糞便、廢棄物滲濾液）的滲透污染。
• D. 30：錯誤。法規中無此距離設定。

答案解析

根據衛生福利部發布之《食品良好衛生規範準則》附表一「食品業者之場區及環境良好衛生管理基準」中關於供水設施的規定：

1. 使用地下水源者，其水源與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源，應至少保持15公尺之距離。
2. 蓄水池（塔、槽）設置地點應距離化糞池、廢棄物堆積場所或其他污染源3公尺以上。

題目明確詢問的是「地下水源」，故正確答案為 (C) 15 公尺。

核心知識點

考生應特別注意區分「水源」與「

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