110年:營養生理生化(1)

以酵素催化反應而言,相較於沒有酵素存在時,酵素約可加快多少倍數的反應速率?

A約50~100倍
B約1,000~5,000倍
C約10,000~50,000倍
D106倍以上

詳細解析

本題觀念:

酵素動力學 (Enzyme Kinetics) 與催化能力

本題測驗考生對於「酵素催化能力」數值範圍的基本認知。酵素 (Enzymes) 作為生物體內的生物催化劑,其最顯著的特性便是能極大幅度地加速化學反應速率。相較於非酵素催化的反應 (uncatalyzed reaction),酵素能降低反應的活化能 (Activation Energy, EaE_a),穩定過渡態 (Transition State),從而使反應速率提升極大的倍數。

選項分析

  • A. 約 50~100 倍: 此數值遠低於一般酵素的催化能力。雖然無機催化劑可能在此範圍,但生物酵素的效率通常高得多。

  • B. 約 1,000~5,000 倍: 此數值仍偏低。極少數效率較差的酵素可能落在此範圍,但這不是酵素催化反應的典型特徵描述。

  • C. 約 10,000~50,000 倍 (1045×10410^4 \sim 5 \times 10^4): 雖然比前兩者高,但在生物化學的標準中,這仍屬於較低端的加速範圍,不足以代表大多數酵素的強大催化效能。

  • D. 10610^6 倍以上這是正確答案。在生物化學教科書中,典型的酵素催化反應速率通常比無酵素參與時快 10610^6101210^{12}

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