毒奶事件讓家裡有嬰幼兒的家長特別擔心，請問三聚氰胺從腸道吸收後進入的第一個器官為何？

本題觀念：

本題考查的核心觀念是肝門靜脈循環 (Hepatic Portal Circulation) 與營養素/異物吸收途徑。

在人體生理結構中，除了脂肪類物質經由淋巴系統吸收外，絕大多數自腸胃道吸收的水溶性物質（包括營養素、藥物、毒素如三聚氰胺），都會先經由肝門靜脈 (Hepatic Portal Vein) 直接輸送至肝臟，進行首度過濾與代謝（即首渡效應, First-pass effect），之後才會進入全身血液循環到達其他器官。

選項分析

• A. 淋巴結 (Lymph nodes)：錯誤。

  • 淋巴系統主要負責吸收脂溶性物質（如長鏈脂肪酸、維生素A, D, E, K），經由乳糜管 (Lacteals) 進入胸管，最後匯入鎖骨下靜脈進入血液循環。
  • 三聚氰胺 (Melamine) 屬於極性的小分子有機化合物，微溶於水，主要經由小腸絨毛的微血管吸收進入血液系統，而非淋巴系統。

• B. 肝臟 (Liver)：正確。

  • 解剖路徑：小腸吸收的物質 $\rightarrow$ 上腸繫膜靜脈 (Superior Mesenteric Vein) $\rightarrow$ 肝門靜脈 (Hepatic Portal Vein) $\rightarrow

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