有關單碳代謝（one-carbon metabolism ）調節之敘述，下列何者正確？

本題觀念：

本題主要測驗考生對於單碳代謝（One-Carbon Metabolism）的調控機制理解，特別是葉酸（Folate）與維生素B12（Cobalamin）之間的交互作用，即著名的「甲基陷阱假說」（Methyl Trap Hypothesis）。

選項分析

• A. 維生素B12缺乏會導致5-甲基四氫葉酸（5-methyltetrahydrofolate ）累積
  • 正確。
  • 解析：
    1. 在單碳代謝中，5-甲基四氫葉酸（5-methyl-THF） 提供甲基將「同半胱胺酸（Homocysteine）」再甲基化為「甲硫胺酸（Methionine）」。此反應由甲硫胺酸合成酶（Methionine Synthase, MS）催化，且必須依賴維生素B12作為輔因子。
    2. 5-methyl-THF 的生成（由 MTHFR 催化）在生理上是不可逆的反應。
    3. 當維生素B12缺乏時，甲硫胺酸合成酶無法運作，導致 5-methyl-THF 無法將甲基釋出並轉回四氫葉酸（THF）。
    4. 結果：葉酸被「困」在 5-methyl-THF 的形式，無法回到 THF 參與其他代謝（如 DNA 合成），這

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