下列何種神經傳導物質，不是由酪胺酸（Tyrosine）代謝而產生？

本題觀念：

本題考查的是神經傳導物質（Neurotransmitters）的生化合成途徑，特別是胺基酸前驅物（Precursor）與其代謝產物的對應關係。這是營養師在營養生化學（Nutritional Biochemistry）中必須熟記的基礎知識，主要區分「酪胺酸（Tyrosine）」衍生的兒茶酚胺類（Catecholamines）與「色胺酸（Tryptophan）」衍生的血清素（Serotonin）。

選項分析

• (A) Dopamine（多巴胺）：錯誤。

  • 多巴胺屬於兒茶酚胺（Catecholamine）。
  • 合成途徑：酪胺酸 (Tyrosine) $\xrightarrow{Tyrosine\ hydroxylase}$ 多巴 (L-DOPA) $\xrightarrow{DOPA\ decarboxylase}$ 多巴胺 (Dopamine)。
  • 因此，它是酪胺酸的直接代謝產物。

• (B) Epinephrine（腎上腺素）：錯誤。

  • 腎上腺素也是兒茶酚胺的一種，是代謝途徑的終端產物。
  • 合成途徑：... $\rightarrow$ 正腎上腺素 (Norepinephrine) $\xrightarrow{

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