109年:營養營養學(2)

有關老年人肌少症(Sarcopenia )的敘述,下列何者正確?

A肌肉量減少,但肌肉強度不變
B可利用阻力或重量訓練,以增加肌力
C蛋白質及維生素E攝取不足,造成肌肉流失
D因肌肉肝醣的流失,造成行動力障礙

詳細解析

本題觀念:

本題考查的是老年人**肌少症(Sarcopenia)**的定義、成因、生理機轉與介入措施。肌少症是一種隨著年齡增長,骨骼肌質量(Muscle Mass)流失,並伴隨肌肉強度(Muscle Strength)或生理表現(Physical Performance)下降的老年症候群。

選項分析

  • A: 肌肉量減少,但肌肉強度不變

    • 錯誤
    • 解析:肌少症的定義不僅包含肌肉量的減少,更強調肌肉強度(肌力)的下降。事實上,在老化過程中,肌力的流失速度往往快於肌肉量的流失(此現象稱為 Dynapenia)。根據亞洲肌少症工作小組(AWGS 2019)與歐洲肌少症工作小組(EWGSOP2)的診斷標準,肌力下降甚至是篩檢肌少症的首要指標。
  • B: 可利用阻力或重量訓練,以增加肌力

    • 正確
    • 解析:**阻力訓練(Resistance Training)**是目前實證醫學等級最高、最有效的肌少症介入措施。透過重量訓練可以刺激肌肉蛋白質合成,顯著增加肌肉質量並提升肌力,改善老年人的身體功能與生活品質。
  • C: 蛋白質及維生素E攝取不足,造成肌肉流失

    • 錯誤(或非最佳選項)。
    • *解析

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