績效評估要與員工面談後才算完成，主管在面談時，下列何者錯誤？

本題觀念：

本題考查的是膳食管理 (Food Service Management) 與 人力資源管理 (Human Resource Management) 中的「績效評估面談 (Performance Appraisal Interview)」原則。

績效評估不僅僅是打分數，更是一個雙向溝通的過程。其核心目的是透過回饋（Feedback）與輔導（Coaching），協助員工了解自己的優缺點，並針對未來的績效目標達成共識，從而提升整體組織效能。現代管理學強調主管應扮演「教練」而非單純的「審判官」。

選項分析

• A. 面談前幾分鐘應讓氣氛舒適，避免員工焦慮：(正確)
  • 理由：績效面談通常會讓員工感到壓力與防衛心。主管在面談開始時（暖身階段），應透過閒聊或輕鬆的話題建立心理安全感與信任氛圍（Rapport），降低員工的焦慮，這樣有助於後續能進行坦誠、建設性的對話。
• B. 面談時間要事先安排妥當，方便雙方預作準備：(正確)
  • 理由：績效面談不應是突擊檢查。雙方都需要時間準備資料（如：自我評估表、工作成果數據）。預先預約時間與地點（確保隱私），展現了對員工的尊重，也能提高面談的效率與品質。
• **C. 對需改善的項目與員工達成共識，並共同決

...（解析預覽）...