餐飲業病媒防治，下列敘述何者錯誤？

本題觀念：

本題主要考查「病媒防治業管理辦法」及「環境用藥管理法」中針對餐飲業（食品作業場所）進行病媒防治施作時的相關規範。重點在於施作紀錄的保存年限、緊急通報時限、人員資格與訓練以及紀錄內容。這類題目常混淆「食品安全衛生管理法」與「環境用藥管理法」對於紀錄保存年限的規定。

選項分析

• A. 執行業務致污染環境、危害生態或人體健康時，應立即停止施作、採取防治措施，並於2小時內，報知主管機關

  • 正確。
  • 根據《病媒防治業管理辦法》第 11 條規定：「病媒防治業執行業務致污染環境、危害生態或人體健康時，負責人、施藥人員或病媒防治業專業技術人員，應立即停止施作、採取防治措施，並於二小時內，報知當地直轄市、縣（市）主管機關。」

• B. 執行業務，應由具合格證照之專業技術人員在場全程督導，每3年再訓練1次

  • 正確。
  • 根據《病媒防治業管理辦法》第 2 條：「病媒防治業執行業務時，應由病媒防治業專業技術人員在場全程督導施藥人員執行。」
  • 關於訓練，同法第 3 條規定：「病媒防治業應對所僱用之施藥人員...執行業務後每三年應再訓練一次」。雖然條文主要針對施藥人員，但考題常將「執行業務人員」的

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