109年:營養公衛(2)
衛生福利部訂定之國人膳食營養素參考攝取量(DRIs),19-50歲男性與女性下列維生素之建議攝取量相同?
A維生素A、維生素D
B維生素E、維生素K
C維生素B1、維生素B2
D維生素B6、維生素B12
詳細解析
本題觀念:
本題考查的是**「國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)」第七版**(該考題為2020年,適用當時有效的第七版)中,針對19-50歲成年男性與女性建議攝取量的比較。重點在於區分哪些營養素的建議量會因性別(體型、代謝率)而異,哪些則相同。
通常與熱量代謝高度相關的營養素(如維生素B1、B2、菸鹼素),男性因基礎代謝率與體型較大,建議量通常高於女性。而與造血、神經系統或維持特定生理功能相關的營養素(如維生素B12、維生素D、維生素E),在成年期男女建議量常為相同。
選項分析:
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A:維生素A、維生素D
- 維生素A (Different):與體型有關。19-50歲男性建議量為 600 μg RE,女性為 500 μg RE。
- 維生素D (Same):在第七版中,19-50歲男女皆為 5 μg (200 IU);(註:第八版已調升至10 μg,但男女仍相同)。
- 結果:維生素A不同,故選項錯誤。
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B:維生素E、維生素K
- 維生素E (Same):主要作為抗氧化劑。19-50歲男女皆為 12 mg α-TE。
- 維生素K (Different):與凝血功能及骨骼有
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