根據健康食品安全性評估方法之毒性試驗，不包括下列何者？

本題觀念：

本題考點為台灣衛生福利部公告之**「健康食品安全性評估方法」中的毒性試驗項目**。考生需熟知該法規中針對不同分類（第一類至第四類）所規範的標準毒性試驗種類，以及各試驗的標準天數與名稱。

根據法規，健康食品的毒性試驗主要包含：

1. 基因毒性試驗 (Genotoxicity Study)
2. 28天餵食毒性試驗 (28-day Feeding Toxicity Study)
3. 90天餵食毒性試驗 (90-day Feeding Toxicity Study)
4. 致畸胎試驗 (Teratogenicity Study)
5. 致癌性試驗 (Carcinogenicity Study)
6. 繁殖試驗 (Reproductive Toxicity Study)

選項分析

• A. 體外鼷鼠淋巴瘤tk分析 (In vitro mouse lymphoma tk assay)：屬於包括的項目。
  • 在「基因毒性試驗」中，法規要求須進行三項測試，其中第二項為「體外哺乳類細胞基因毒性試驗」。
  • 執行方式可採用「體外哺乳類細胞染色體異常分析」或**「體外鼷鼠淋巴瘤tk分析法」** (L5178Y tk+/- mouse lymphoma as

...（解析預覽）...