下列那一種細菌性食物中毒患者，可能變成帶原者？

本題觀念：

本題主要測驗考生對於常見細菌性食物中毒之病理機轉及預後（Sequelae）的理解，特別是區分「感染型」與「毒素型」食物中毒，以及特定病原菌在人體內是否會形成帶原狀態（Carrier state）。

選項分析

• A. 腸炎弧菌 (Vibrio parahaemolyticus)：

  • 分析：腸炎弧菌主要存在於海水中，引起之食物中毒屬於感染型。雖然具傳染性，但其病程通常為自限性（Self-limiting），症狀（腹痛、腹瀉、嘔吐）約持續 2-3 天後會自行痊癒。
  • 結論：患者痊癒後，細菌通常會被排出體外，臨床上極少見變成長期帶原者的案例。

• B. 沙門氏菌 (Salmonella)：

  • 分析：沙門氏菌感染屬於感染型食物中毒。細菌進入人體後會在腸道繁殖並侵入組織。重要特徵是，部分患者在症狀痊癒後，細菌仍可能持續存在於體內（如膽囊、腸道），並斷斷續續經由糞便排出，成為無症狀帶原者（Asymptomatic carrier）。
  • 數據支持：根據食藥署及臨床資料，約有 5% 的患者在痊癒後會成為帶原者（帶菌者），持續排菌數週至數月，甚至成為慢性帶原者（如傷寒沙門氏菌 S. Typhi 的

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