下列構成醣蛋白之胺基酸中何者可連結醣基？ Asn① Asp② Lys③ Phe④ Ser⑤ Trp⑥Thr⑦ Tyr⑧

本題觀念：

本題考查的是 醣蛋白 (Glycoprotein) 的結構與合成，核心觀念在於糖基化 (Glycosylation) 的鍵結位置。在生物化學中，醣基與蛋白質的連結主要分為兩大類：

1. N-連結醣基化 (N-linked glycosylation)：醣基連接於胺基酸側鏈的醯胺態氮 (Amide nitrogen) 上。
2. O-連結醣基化 (O-linked glycosylation)：醣基連接於胺基酸側鏈的羥基氧 (Hydroxyl oxygen) 上。

選項分析

考生需判斷下列胺基酸何者具有上述可被修飾的官能基：

• ① Asn (Asparagine, 天門冬醯胺)：正確。這是 N-連結醣基化 的唯一主要位點。醣基會連接在 Asn 側鏈的醯胺氮上。其識別序列通常為 Asn-X-Ser/Thr (X 為 Pro 以外的任意胺基酸)。
• ② Asp (Aspartate, 天門冬胺酸)：錯誤。Asp 側鏈為羧基，通常不直接參與標準的 N-連結或 O-連結醣基化。
• ③ Lys (Lysine, 賴胺酸)：錯誤。雖然在膠原蛋白中，賴胺酸可被修飾為羥賴胺酸 (Hydroxylysine) 後進行 O-糖基化，但在一般通則性考題中，Lys 不是標準醣蛋白

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