109年:營養營養學(1)

下列有關苯丙酮尿酸血症(phenylketonuria )的敘述,何者錯誤?

A無法代謝苯丙胺酸(phenylalanine )
B需要補充酪胺酸(tyrosine)
C是一種遺傳性疾病
D缺乏酪胺酸水解酶(tyrosine hydroxylase )

詳細解析

本題觀念:

苯丙酮尿症 (Phenylketonuria, PKU) 是一種常見的胺基酸代謝異常疾病。其核心病理機制在於肝臟缺乏苯丙胺酸羥化酶 (Phenylalanine Hydroxylase, PAH),導致必須胺基酸「苯丙胺酸 (Phenylalanine, Phe)」無法順利轉化為「酪胺酸 (Tyrosine, Tyr)」。這造成 Phe 在體內堆積產生毒性,同時使得 Tyr 變成必需由飲食補充的條件式必需胺基酸。

選項分析

  • (A) 無法代謝苯丙胺酸(phenylalanine)正確

    • PKU 患者因缺乏苯丙胺酸羥化酶 (PAH),導致苯丙胺酸無法經由正常的代謝途徑轉化為酪胺酸。未代謝的苯丙胺酸會在血液和組織中堆積,並經由旁路代謝產生苯丙酮酸 (Phenylpyruvic acid) 等代謝產物,從尿液排出(這也是病名「苯丙酮尿症」的由來)。
  • (B) 需要補充酪胺酸(tyrosine)正確

    • 在正常生理下,酪胺酸可由苯丙胺酸轉化而來,因此屬於非必需胺基酸。但對 PKU 患者而言,因轉化途徑受阻,酪胺酸無法體內合成,必須從飲食中攝取。因此,酪胺酸對 PKU 患者來說是「條件式必需胺基酸 (Conditionally essential amino aci

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