109年:營養營養學(1)

下列何者與selenium deficiency 較無相關?

AKeshan disease
Bglutathione peroxidase 活性不足
C無法合成thyroglobulin (甲狀腺球蛋白)
D無法將thyroxine 轉成triiodothyronine

詳細解析

本題觀念:

本題主要測驗考生對於微量元素 硒 (Selenium) 生理功能的掌握,特別是其作為 硒蛋白 (Selenoproteins) 輔因子的角色。硒在人體內主要以硒半胱氨酸 (Selenocysteine) 的形式存在於酵素活性位點,參與抗氧化防禦及甲狀腺素代謝。

選項分析

  • A. Keshan disease (克山病)

    • 相關。這是最經典的硒缺乏症之一。克山病是一種地方性充血性心肌病變 (cardiomyopathy),最早發現於中國黑龍江省克山縣。流行病學研究證實,該地區土壤與飲食中嚴重缺硒。雖然克山病的發病機制可能還涉及克薩奇病毒 (Coxsackievirus) 感染,但硒缺乏是主要的潛在致病因子 (predisposing factor)。
  • B. glutathione peroxidase (GPx) 活性不足

    • 相關。麩胱甘肽過氧化酶 (Glutathione Peroxidase, GPx) 是人體內最重要的抗氧化酵素之一,它是一種 硒蛋白 (Selenoprotein)。硒是 GPx 的必需輔因子(位於活性中心的硒半胱氨酸),因此硒缺乏會直接導致 GPx 的活性下降,降低細胞對抗氧化壓力的能力。
  • **C. 無法合成 thy

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