鋅於小腸的吸收、運送以及儲存不需要何種蛋白質的協助？

本題觀念：

本題主要測驗考生對於微量營養素鋅 (Zinc) 在小腸吸收、細胞內運送及儲存機制的了解，特別是涉及的關鍵轉運蛋白 (Transporters) 與結合蛋白 (Binding proteins)。

鋅在小腸細胞 (Enterocytes) 的吸收與恆定機制主要包含三個階段：

1. 頂端膜攝入 (Apical Uptake)：由腸腔進入細胞。
2. 細胞內運送與儲存 (Intracellular Transport & Storage)：在細胞質內的移動與緩衝。
3. 基底膜釋出 (Basolateral Efflux)：由細胞釋出至血液循環。

選項分析

• A. Zrt- and Irt-like protein (ZIP)4：正確 (參與)

  • 功能：ZIP4 是鋅離子進入小腸上皮細胞最主要的頂端膜轉運蛋白。
  • 機制：當體內鋅缺乏時，ZIP4 會上調 (Upregulation) 並聚集在細胞頂端膜，負責將腸腔中的鋅離子攝入細胞內。ZIP4 的基因突變會導致遺傳性疾病「腸病性肢端皮膚炎 (Acrodermatitis Enteropathica)」。
  • 結論：它是鋅吸收的關鍵蛋白。

• **B. cysteine-

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