在製作倉儲管制標準作業程序書時寫到 在製作倉儲管制標準作業程序書時寫到 「事務員應每天早上 7 點前到達庫房 點前到達庫房，完成廚師前天提出的物品需求撥發，以避免延誤作業 以避免延誤作業，撥發方法請參考附件」，這是指那 這是指那 6 項？

本題觀念：

本題的核心觀念為標準作業程序（Standard Operating Procedures, SOP）的撰寫原則，特別是管理學中經典的 5W1H 分析法。在團體膳食設計與管理中，為了確保工作流程順暢、責任分明且具備可執行性，SOP 的撰寫必須涵蓋完整的六個要素，使執行者能清楚了解「誰、在何時、何地、做什麼、為什麼做、以及如何做」。

選項分析

• A. 5W1H（正確選項）

  • 題目文字明確包含了六個對應要素（詳見下方解析），正好符合 5W1H 的架構。
  • 5W 指的是：Who（誰）、When（何時）、Where（何地）、What（什麼事）、Why（為什麼）。
  • 1H 指的是：How（如何做）。
  • 這是撰寫 SOP 最基本且最完整的檢核標準，確保指令沒有模糊空間。

• B. 4W2H

  • 通常指 5W1H 加上 "How much"（多少成本/數量）。題目中雖然提到「物品需求撥發」（隱含數量），但文字重點在於「操作方法（參考附件）」而非強調具體的預算或計量分析，且題目明確問「這 6 項」，而 4W2H 通常視為 7 個要素（或是刪去一個 W 換成 How much，但在 SOP 指令中 Why 和 Where 通常不可或缺）。因此不是

...（解析預覽）...