下列何者屬於微生物基因突變分析？

本題觀念：

本題核心觀念在於基因毒性試驗（Genotoxicity Test）的分類與原理，特別是針對我國「健康食品安全性評估方法」中對於基因毒性試驗的層級分類。

在毒理學與食品安全評估中，基因毒性試驗通常分為三大類，以檢測不同層次的遺傳物質傷害：

1. 微生物基因突變分析（偵測基因點突變）。
2. 體外哺乳類細胞基因毒性分析（偵測染色體異常或基因突變）。
3. 動物體內基因毒性分析（在活體內偵測染色體或基因傷害）。

選項分析

• A. 微核試驗（micronucleus test）：錯誤。

  • 原理：觀察細胞分裂後，細胞質中是否出現由染色體斷片或滯後染色體形成的「微核」。
  • 測試系統：通常使用囓齒類動物（如小鼠骨髓細胞、周邊血液網狀紅血球）進行體內試驗，或使用哺乳類細胞株進行體外試驗。
  • 分類：屬於偵測「染色體構造或數目異常」（Clastogenicity/Aneugenicity），而非微生物基因突變。

• B. 非排定DNA合成（unscheduled DNA synthesis, UDS）：錯誤。

  • 原理：測量細胞在非S期（DNA合成期）時，因修復受損DNA而進行的DNA合成

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