109年:營養食安(1)

口服急毒性試驗之LD 50依等級需大於多少者才可列為相對無毒(relatively harmless )?

A5,000 mg/kg body weight
B10,000 mg/kg body weight
C15,000 mg/kg body weight
D20,000 mg/kg body weight

詳細解析

本題觀念:

本題考查的是毒理學中對於物質急性毒性(Acute Toxicity)的Hodge and Sterner 分級系統

在毒理學與食品安全領域,LD50(半數致死量,Median Lethal Dose)是衡量物質急性毒性的主要指標。數值越小代表毒性越強,數值越大代表毒性越低。為了方便評估,Hodge 與 Sterner 於 1949 年提出了一套廣為引用的 6 級毒性分類標準,將物質從「極毒」到「相對無毒」進行分級。

選項分析

根據 Hodge and Sterner 毒性分級表,口服 LD50 的分級標準如下:

  1. 極毒 (Super toxic / Extremely toxic): LD50 < 5 mg/kg (或 < 1 mg/kg)
  2. 劇毒 (Highly toxic): LD50 = 5 ~ 50 mg/kg
  3. 中等毒 (Moderately toxic): LD50 = 50 ~ 500 mg/kg
  4. 輕毒 (Slightly toxic): LD50 = 500 ~ 5,000 mg/kg
  5. 幾乎無毒 (Practically non-toxic): LD50 = 5,000 ~ 15,000 mg/kg
  6. **相對無毒 (Relative

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