108年:營養生理生化(2)

血清素(serotonin )是由何種胺基酸代謝轉換生成?

A色胺酸(tryptophan )
B異白胺酸(isoleucine )
C酥胺酸(threonine)
D甘胺酸(glycine)

詳細解析

本題觀念:

神經傳遞物質的生合成 (Neurotransmitter Biosynthesis) 與 胺基酸代謝 (Amino Acid Metabolism)。

選項分析

  • (A) 色胺酸(Tryptophan):正確。 血清素(Serotonin,又稱 5-hydroxytryptamine, 5-HT)的生合成前驅物正是必需胺基酸——色胺酸。色胺酸會先經過「色胺酸羥化酶(Tryptophan hydroxylase)」作用生成 5-羥基色胺酸(5-Hydroxytryptophan, 5-HTP),再經由「芳香族 L-胺基酸脫羧酶(Aromatic L-amino acid decarboxylase)」脫去二氧化碳後形成血清素。
  • (B) 異白胺酸(Isoleucine):錯誤。 異白胺酸屬於支鏈胺基酸(BCAA),是必需胺基酸的一種。它主要參與肌肉代謝、能量產生及血紅素的合成,並非血清素的前驅物。
  • (C) 酥胺酸(Threonine):錯誤。 酥胺酸是必需胺基酸,主要用於合成蛋白質,在代謝中可轉換為甘胺酸(Glycine)或絲胺酸(Serine),與血清素合成無直接關聯。
  • (D) 甘胺酸(Glycine):錯誤。 甘胺酸本身即為一種抑制性神經傳遞物質(主要在脊髓和

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