下列何種胺基酸可提供銨離子（ammonium ion, NH₄⁺）做為胺基酸合成的氮原子來源？

本題觀念：

本題考查的核心觀念是胺基酸的氮代謝（Nitrogen Metabolism），特別是**麩胺酸（Glutamate）**在氮原子收集與釋放中的中心角色。

人體內的胺基酸代謝過程中，大多數胺基酸的 $\alpha$-胺基（$\alpha$-amino group）並不會直接脫去產生游離的銨離子（$\text{NH}_4^+$），而是先透過轉胺作用（Transamination）轉移給 $\alpha$-酮戊二酸（$\alpha$-ketoglutarate），形成麩胺酸（Glutamate）。麩胺酸隨後在肝臟粒線體中，經由麩胺酸去氫酶（Glutamate Dehydrogenase, GDH）進行氧化脫胺作用（Oxidative Deamination），釋放出游離的銨離子（$\text{NH}_4^+$）。這個釋放出的銨離子，可以進一步被用於合成其他胺基酸（如麩醯胺酸）、參與尿素循環，或合成其他含氮化合物。

因此，麩胺酸是細胞內氮代謝的「匯集點」與「轉運站」，是提供游離銨離子的主要來源。

選項分析

• (A) 酥胺酸（Threonine）：
  • 酥胺酸的代謝途徑（如經由酥胺酸脫水酶 Threonine dehydratase）雖然也會產生銨離子，但它主要是一條降解途徑，並非體

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