下列何者為測量體蛋白質狀況的依據？

本題觀念：

本題考查的是營養評估 (Nutritional Assessment) 中，對於體蛋白質 (Somatic Protein) 與 內臟蛋白質 (Visceral Protein) 評估指標的區別。

• 體蛋白質 (Somatic Protein)：主要指骨骼肌 (Skeletal muscle) 的蛋白質庫存。
• 內臟蛋白質 (Visceral Protein)：主要指血液中的蛋白質 (如白蛋白) 及內臟器官中的蛋白質。

選項分析

• A. C反應蛋白 (C-reactive protein, CRP)：

  • 錯誤。CRP 是一種正向急性發炎蛋白 (Positive acute-phase protein)。當身體有發炎或感染時，CRP 會上升。
  • 在營養評估中，CRP 通常用來輔助判斷血清白蛋白 (Albumin) 下降的原因是因為營養不良還是發炎反應（發炎時白蛋白會下降），但 CRP 本身不是蛋白質營養狀況的直接指標。

• B. 球蛋白 (Globulin)：

  • 錯誤。球蛋白是血清蛋白的一部分，主要涉及免疫功能 (如免疫球蛋白)。雖然嚴重營養不良可能影響免疫功能，但球蛋白數值受免疫狀態、肝病等多種因素影響，臨

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