108年:營養膳療(2)
有氧運動有利於減重的原因為何?
A促進脂肪燃燒
B降低瘦體組織與脂肪組織的比例
C增加胰島素抗性
D降低胰島素敏感性
詳細解析
本題觀念:
本題主要測驗「有氧運動」對人體代謝生理的影響,特別是針對能量受質(Substrate)的利用以及對身體組成、胰島素敏感度的改變。
選項分析
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A. 促進脂肪燃燒 (正確)
- 生理機制:有氧運動(Aerobic Exercise)主要依賴氧化磷酸化系統產生能量。在中低強度的有氧運動中,肌肉會增加對脂肪酸(Fatty Acids)的攝取與氧化作用(Beta-oxidation)。
- 長期適應:長期規律的有氧訓練會增加骨骼肌中的粒線體密度與氧化酵素活性,提升身體利用脂肪作為能量來源的能力,即俗稱的「燃脂」效應,有助於消耗體脂肪與減重。
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B. 降低瘦體組織與脂肪組織的比例 (錯誤)
- 定義分析:「瘦體組織與脂肪組織的比例」即 (Lean Body Mass / Fat Mass)。
- 理想變化:減重的目標是「減脂增肌」或是「減脂保肌」。這代表分母(脂肪)變小,分子(瘦體組織)維持或變大,因此該比例數值應該要上升(增加)。
- 選項錯誤:選項敘述為「降低」,這意味著脂肪變多或肌肉變少,這是代謝惡化或不健康的減重結果(如肌少症性肥胖),非有氧運動的益處。
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C. 增加胰島素抗性 (錯誤) *
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