有關身體組成的敘述，下列何者正確？

本題觀念：

本題主要考驗考生對於身體組成 (Body Composition) 相關專有名詞的精確定義，特別是「化學組成模型」與「解剖組織模型」之間的差異。核心概念包括：

1. 脂肪與組織的區別：化學脂肪 (Fat Mass) vs. 脂肪組織 (Adipose Tissue)。
2. 去脂體重與瘦體組織的區別：Fat-Free Mass (FFM) vs. Lean Body Mass (LBM)。
3. 代謝影響：身體組成對靜態代謝率 (RMR) 的生理影響。

選項分析

• A. Fat Free Mass （FFM）與 Lean Body Mass （LBM）所代表的意義相同
  • 錯誤。雖然在一般口語或某些臨床情境下兩者常被混用，但在嚴格的營養學與生理學定義中，兩者並不相同。
  • Fat-Free Mass (FFM, 去脂體重)：是指將身體所有可萃取出的脂肪（包含皮下脂肪、內臟脂肪、細胞膜上的脂質等）完全去除後的重量。公式為：體重 - 總脂肪重 (Total Body Fat)。成分僅含蛋白質、水分、礦物質。
  • Lean Body Mass (LBM, 瘦體組織)：是指體重減去「儲存性脂肪 (Storage Fat)」後的重量。LBM

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