108年:營養膳療(2)

病因為基礎( etiology-based )導致營養不良的類別,下列何種 疾病屬嚴重發炎反應造成的營養不良?

A燒傷
B胰臟癌
C類風濕性關節炎
D神經性厭食

詳細解析

本題觀念:

本題考查的是 ASPEN/AND (American Society for Parenteral and Enteral Nutrition / Academy of Nutrition and Dietetics) 於 2012 年發布的**「以病因為基礎的營養不良分類系統」(Etiology-Based Malnutrition Definitions)**。

該指引將成人營養不良依據「發炎反應的有無與程度」分為三大類:

  1. 飢餓相關營養不良 (Starvation-related malnutrition):無發炎反應。
  2. 慢性疾病相關營養不良 (Chronic disease-related malnutrition):輕度至中度 (Mild to moderate) 發炎反應。
  3. 急性疾病或受傷相關營養不良 (Acute disease or injury-related malnutrition):嚴重 (Severe/Marked) 發炎反應。

選項分析

  • A. 燒傷 (Burns) - 正確
    • 分析:大面積燒傷會引發全身性發炎反應症候群 (SIRS),導致體內細胞激素 (Cytokines) 風暴,代謝率急劇上升 (Hypermetabol

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