108年:營養生理生化(1)

肝病患者常發生水腫是因為何種物質無法產生?

A肝素
B白蛋白
C凝血因子
D膽鹽

詳細解析

本題觀念:

肝臟合成功能與體液恆定 (Liver Synthesis and Fluid Homeostasis)

本題主要測驗考生對於肝臟生理功能的理解,特別是肝臟合成蛋白質的能力及其對體液平衡的影響。肝臟是人體製造血漿蛋白(Plasma proteins)的主要場所,其中最重要的就是白蛋白(Albumin)。白蛋白對於維持血管內的**膠體滲透壓(Colloid Osmotic Pressure, COP)**至關重要,這是將水分保留在血管內、防止其滲漏到組織間隙的主要力量。

選項分析

  • A. 肝素 (Heparin)

    • 錯誤。肝素是一種抗凝血劑,雖然名稱中有「肝」,但它主要由肥大細胞(Mast cells)和嗜鹼性球(Basophils)分泌,並非主要由肝臟細胞合成來維持體液平衡。
    • 肝素的功能是防止血液凝固,缺乏或過量主要影響凝血機制,與水腫的發生無直接因果關係。
  • B. 白蛋白 (Albumin)

    • 正確。白蛋白是血漿中含量最豐富的蛋白質,完全由肝臟合成。
    • 機制:白蛋白提供了血漿中約 70-80% 的膠體滲透壓(Oncotic pressure)。根據史達林力(Starling forces)原理,血管內的膠體滲透壓負責將

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