有關體重控制之減重速度建議，下列敘述何者正確？

本題觀念：

本題考查的是體重控制與減重速度的安全性建議，特別是針對不同 BMI（身體質量指數）族群的減重目標設定。這類題目通常依據臨床營養學（如 Krause's Food & the Nutrition Care Process）或當年度的公共衛生指引。核心概念在於「安全減重」，避免因熱量赤字過大導致肌肉流失（LBM loss）、代謝率下降或引發膽結石等副作用。

選項分析

• (A) 一般而言，27 < BMI ≦ 35 減重速度建議每週約減 0.5～1 公斤（題目原文補全）
  • 錯誤。
  • 雖然「每週減 0.5～1 公斤」是常見的通則，但在專業的膳食療養學建議中，對於不同肥胖程度的族群有更細緻的區分。
  • 針對 BMI 27～35（輕度至中度肥胖）的族群，通常建議較溫和的減重速度，即每週約減 0.5～1 磅（約 0.2～0.5 公斤）。這是因為此族群的基礎代謝率（BMR）與總熱量消耗（TDEE）相對較低，若每週要減掉 1 公斤（需每日減少約 1000 大卡），可能會使每日攝取熱量過低（低於 1200/1500 kcal 安全下限），增加肌肉流失風險且難以執行。
  • 選項 A 建議每週減「0.5～1 公斤」（約 1.1～2.2 磅），對於此 BMI 區間來說稍嫌過快或不

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